Schnittlauch / Ciboulette

Schnittlauch - Ciboulette

Wachstum und Eigenart

Gartenpflanze, verwandt mit dem Porree, mit rötlich-blauer Dodlenblüte, deren röhrige Blätter aromatisch sind. Auch als Topfpflanze bekannt.

Bild: www.kochschule.de

Verwendung

Frisch als Beigabe zu Salaten, Fischgerichten, Suppen und Weißkäse. Je feiner geschnitten, um so besser im Geschmack.

Herkunft