Mohn / Pavot

Mohn - Pavot

Wachstum und Eigenart

Mohn ist eine einjährige Pflanze, welche bis zu 1,5 m hoch wird. Der Anbau erfolgt zur Gewinnung des ölhaltigen Samens in den Fruchtkapsel. Die unreifen Kapseln enthalten Milchsaft, welcher das Opium enthält. Die reifen, getrockneten Samenkörner dienen als Gewürz.

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Verwendung

Mohnbrötli, Butternudeln und Spätzli.

Herkunft

Stammt aus dem Orient und wird heute fast überall angebaut.