Chillie / Chilli

Chili

Wachstum und Eigenart

Der Chili ist die Frucht ist aus der Gruppe der Nachtschattengewächse, zu der auch Paprika zählt. Vielfach bezeichnet als Cayennepfeffer. Kleine, etwa 1 bis ½ cm große, hochrote bis bräunlich-rote Schote. Die Schote ist ein scharfes Gewürz.

Bild: www.harighotra.co.uk

Verwendung

Als Beimengung zu Einmachgewürzen, Marinaden usw.. In gemahlenen Zustand Mitbestandteil des Currypulvers. Wegen der Schärfe geben Sie Vorsicht bei der Verwendung.

Herkunft