Beifuß / Armoise

Beifuß - Armoise

Wachstum und Eigenart

Der Beifuß ist eine Gartenpflanze mit aromatischen Blüten und Blättern.

Verwendung

Gänse-, Enten-, Wildschweinbraten, Innereien, Schweins-, Kalbshaxen, Saucen, Gemüse, Salate, Kräuterbutter, Kräutersaucen. Entstielt mitkochen, bzw. schmoren.

Herkunft