Sommer Trüffel / Truffe d’ été

Vorkommen

Hauptsächlich in Italien, im Piemont, sowie in Zentraleuropa von Juli bis September.

Verwechslungsmöglichkeiten

Keine Verwechslungsmöglichkeiten bekannt.

Verwendung

Roh für Salatmischungen, “Hors d’oeuvre”, sautiert und für Pilzmischungen. Auch zum Würzen verwendbar.


sommertrüffel
Bild: Von Rippitippi