Spitzmorchel / Morille conique

Vorkommen

Im Moos der Gebirgswälder, auf Waldwiesen und auf alten Brandstellen von April bis Ende Juli.

Verwechslungsmöglichkeiten

Keine Verwechslungsmöglichkeiten bekannt.

Verwendung

Nur getrocknet oder gedörrt . In Butter sautiert, mit Kräutern in brauner Sauce zu Fleischgerichten und vor allem für “morilles à la crème”.


spitzmorchel
Bild: Von I, Jörg Hempel