Kunststoffe

Man unterscheidet zwei Hauptgruppen:

• Duroplast
• Thermoplast

Duroplast ist härter und hitzebeständiger, Thermoplast ist weicher und weniger hitzebeständig. Da sich die Kunststoffe schon zwischen 80 und 120 °C verformen oder sogar schmelzen, sind sie in der Küche nur begrenzt anwendbar. Als Abräumschüsseln und für das “Garde-manger” sind Kunststoffe am besten geeignet.

Da das Material verhältnismäßig weich ist, darf es nicht mit Scheuermittel gereinigt werden oder mit harten Gegenständen bearbeitet werden.