Eisbergsalat (Iceberg) / Lettuce

Der Eisbergsalat ist sehr fest, knackig und einem Kopfsalat ähnlich.

  • Saison: Mai – Oktober
  • Anbaugebiete: Frankreich und USA.
  • Qualitätsmerkmale: Frische, knackige, möglichst feste Köpfe.
  • Verwendung: Zubereitung wie Kopfsalat. Beliebt als Salat.

iceberg
Bild: naherpaplus.com