Warum Hygiene?

Warum Hygiene?
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Mangelnde Hygiene kann zu:

  • Verlusten durch verdorbene Lebensmittel
  • Beschwerden von Kunden
  • Schädlingsbefall
  • Schäden an Betriebsmitteln
  • Lebensmittelvergiftungen
  • Geldstrafen und Gerichtskosten
  • Schließung von Lebensmittelbetrieben
  • Zivilklagen von Opfern einer Lebensmittelvergiftung führen.

Info

Der hygienische Umgang mit Lebensmitteln ist gesetzlich geregelt. Eine jährliche Unterweisung des Personals ist Vorschrift.